العقدة الصّفراء هي بهار أصفر اللون يُضاف إلى العديد من الأطباق وخصوصاً الأرز، فهو يحتوي على مادة فعّالة اسمها الكركمين المضادّة للأكسدة والالتهابات والجراثيم، ويساعد على منع الخلايا السرطانيّة من التكاثر، ويعزّز النشاط الأيضي ما يساعد الجسم على حرق الدهون والسعرات الحراريّة بشكل أفضل وأسرع.

للعقدة الصفراء أو الكركمدور مهمّ في تنشيط آليات الدفاع الخلويّة، إضافة إلى أنه يقي من الشيخوخة المبكرة للخلايا (الخلل المرتبطة بمرض الألزهايمر لدى البشر)، كما أنه يخفّف من التهابات المفاصل والاضطرابات الهضمية.
تعليقات




الموضوع  الأصلي : فوائد الكركم أو العقدة الصفراء المصدر : منتديات سميرة الكاتب :لولا طلعت