سفنج رائع و خفيف

**ام فارس** · الثلاثاء يناير 27, 2015 8:09 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير

بسم الله ابدا
500غ فرينة+خميرة فورية+2مك حليب جاف+2مك زيت + مص سكر+ملح+ماء دافيء

نخلط كل المكونات بالماء حتى نحصل على عجينة مطلوقة و تلصق باليد ما نعجنش غير نضربو باليد و نخليه يخمر للمرة الاولى

بعد الاختمار الاول نعاود نضربو مع بياض بيضة + قليل من الفاني لنزع رائحة البيض و هذا سر رهيب يخلي السفنج نتاعي ينتفخ و يجي خفيف و نخليه يزيد يخمر للمرة الثانية

بعد الاختمار الثاني عملتو كرات صغيرة و غطيتو و خليتو ارتاح غير شوي

حطي الزيت تكون كمية لا باس بها تسخن على نار هادية و جدي كسكاس مغطي بالورق الماص
نهز كرة و نعمل فيها ثقب كبير في الوسط و حليتها رقيقة شوي و رميتها في الزيت

لما طلع السفنج نتاعي للسطح نرمي عليه الزيت حتى يتنتفخ و يبياض هنا نقلبو و نكمل طياب

هنا لما طاب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و هو سخون رمديه في السكر العادي

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس

**selena** · الأربعاء يناير 28, 2015 2:57 am

سفنج رائع و خفيف

فوووووووووووور

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :selena

**ام فارس** · الأحد فبراير 01, 2015 3:29 pm

سفنج رائع و خفيف

شكرا لكي اختى على المرور

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس

**طامي** · الأحد فبراير 01, 2015 4:41 pm

سفنج رائع و خفيف

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :طامي

**malake** · الأحد فبراير 01, 2015 9:22 pm

سفنج رائع و خفيف

مشكورة أنا من محبات السفنج هههههه نجرب ونرد عليك أنا عادة كنعملو من دون بيض ولا فاني وكيطلع رائع نعملو من يطب سنيدو من لوفق ,أو عندا تقترب السفنجة كيب نضع وسط الثقب بيضة وكمل طياب مع السفنجة

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :malake

**ام فارس** · الإثنين فبراير 02, 2015 4:23 pm

سفنج رائع و خفيف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلي : سفنج رائع و خفيف المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس