[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

لكل 1 كلغ برتقال 800 غ سكر و 1/2 لتر ماء 

انا عملت ضعف الكمية ....

طريقة التحضير :

اول شيئ نقوم به هو نبشر البرتقال في الجهة هادي الخاصة من المبشرة 
وننقعها  في الماء ليلة كاملة ......
الغد من داك نصفي حبات البرتقال من الماء ونحطهم في طنجرة الظغط ونغلق عليهم ينضجو 10 د فقط 
على نار متوسطة 
نفتح ونرفد الحبات برفق ونقسمهم على شكل ارباع 
نحط مقدار الماء المطلوب في الطنجرة وكمية السكر وارباع البرتقال 
ونخلي المربى ينضج لمدة 30 د على الاقل على نار متوسطة مع رفع الرغوة المتشكلة على السطح من حين لآخر
وحتى تعرفي انه المربى وجد 
ضعي قبل كل شيئ صحن زجاجي في المجمد 
ومرري عليه قطرة او اثنين من سيرو المربى 
رايحة تلاحظي ادا كان وجد انو القطرة تسيل بشكل ثقيل ( هنا اطفي عليه )
اما في حالة العكس رايحا تخليه بعض الوقت يزيد ينضج 


الموضوع  الأصلي : مربى البرتقال المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس

الموضوع  الأصلي : مربى البرتقال المصدر : منتديات سميرة الكاتب :أم حسين

على الرد


الموضوع  الأصلي : مربى البرتقال المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس

بــــآركـ الله فيكـ أم فـــارس على الوصفة حتى انا كنت ابحث عن  طريقة عمل المربى
تحيتي لكــ


الموضوع  الأصلي : مربى البرتقال المصدر : منتديات سميرة الكاتب :نحمة الليل