احبتي اخذني الفضول للتطلع حول ماكولات اخواننا في سوريا ..فوجدت هذا الملحق الذي يحتوي على جميع الاطعمة السورية فنقلت لكم اسماء الجبات للاطلاع عليها لكل شغوف بالفن المطبخي السوري  هذا هو..اتمنى ان يعجبكم موضوعي

ملحق:قائمة مأكولات سورية[]
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة


[rtl][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.(أغسطس 2014)
[/rtl]
[size][rtl]
المأكولات السورية المطبخ السوري مطبخ عريق متنوع يستمد تنوعة من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة لها مايميزها من الآكلات مأ بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومدن الساحل ومنطقة الجزيرة والبادية والمناطق الجبلية هذا ماجعل المطبخ السورى غني بأطباقة الشهية وحلوياته الشهيرة في كل العالموساهمت مدينة حلب بعائلاتها القطاعية العريقة في تحسن وزيادة أطباق كثيرة على المطبخ السوري وخاصة العائلات التي تملك اراض في العمق السوري اي لواء أسكندرون حيث يزرع القمح العمقي الأسمر وهذا نسبة لأرض العمق ومن هذه العائلات عائلة الكيالي وبرمدا وكيخيا حيث ترجع لهذه الأسر الفضل بأكلات الكبب والمحاشي ومنهم أنتشرت للحلبيين عامة وغيرهم.

[/rtl][/size]

• 
  
  •  محاشي
    
  • 3.3 وجبات رئيسية
    
  
  
  
• 4 حلويات
  
• 5 
  

[size][rtl]

حواضر[عدل]

[/rtl][/size]

• 
  
  • مكدوس
    
  • شنكليش
    
  • لبنة
    
  • جبنة (عكاوي - حلوم- بلدية)
    
  • عرايس
    
  
  
  

[size][rtl]

مقبلات[عدل]

[/rtl][/size]

• 
  
  • تبولة
    
  • بابا غنوج
    
  • فلافل شامية
    
  • مسبحة
    
  • تسقية (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
    
  • باطرش (بالزيت - بالسمنة - باللبن)
    
  • كبة (مقلية)
    
  • حمص
    
  • متبل
    
  • فتوش
    
  • سلطة شمندر
    
  • لبن بلدي
    
  • يالينجي
    
  
  
  

[size][rtl]

فطائر[عدل]

[/rtl][/size]

• 
  
  • حرحورة
    
  • برك
    
  • مناقيش
    
  • صفيحة شامية
    
  • خبز بالفليفلة
    
  • مطبقات
    
  • سمبوسك
    
  • خبز تنوري بحمص
    
  • معاجيق - مفردها معجوقة & باللحم طبعا & - (أكلة مصيافية)
    
  
  
  

[size][rtl]

وجبات رئيسية[عدل]

كبب[عدل]

[/rtl][/size]

• كبة لبنية
  
• كبة مشوية
  
• كبة بالصينية
  
• كبة مبرومة
  
• كبة سماقية
  
• كبة نيّة أو نيئة
  
• كبة شخاخة
  
• كبة حلبية
  
• كبة صاجية
  
• كبة مبرومة
  
• كبة سماقية
  
• كبة كذابية
  
• كبة سفرجلية
  
• كبة قنابل
  
• كبة بالبيض المسلوق
  
• كبة رز
  
• كبة بطاطا
  

[size][rtl]

محاشي[عدل]

[/rtl][/size]

• ورق عنب
  
• يلنجي
  
• محشي كوسا
  
• محشي كوسا باللبن
  
• محشي باذنجان
  
• محشي باذنجان مع اللوبياء
  
• محشي قرع
  
• محشي برغل
  
• شيخ المحشي
  
• ملفوف محشي (لخنا)
  
• سندوانات - قبيوات
  

[size][rtl]

وجبات رئيسية[عدل]

[/rtl][/size]

• شيش برك
  
• مجدرة
  
• السلبين
  
• المشمشية
  
• الباطرج
  
• مقلوبة
  
• المكمورة
  
• رز بفول
  
• شاكرية
  
• أوزي
  
• سختورة، جقات، فتة راس، نيفا (أكلة)
  
• فاصولياء، بازلاء، لوبياء
  
• ملوخية
  
• فتات فتة حمّص - فتة مقادم - فتة باذنجان
  
• حراق أصبعو
  
• كباب
  
• داود باشا
  
• شيش طاووق
  
• لبنية
  
• مخلوطة
  
• باسمشكات
  
• مخلوطة برغل
  
• ثريد
  
• رز بفول
  
• كشك الفقراء
  
• فريكة
  
• مغربية
  
• السلبين
  
• صيادية سمك
  
• سمكة حرة
  
• لحمة شقف
  
• الحبية
  
• عدس بحصرم أو عدس بحامض
  
• عش البلبل
  
• كباب حلبي
  
• الكوسكوس
  
• أرمان بحصرم
  
• سماقية
  
• حويش الجبل مع الخبيزة
  
• فريكة برز
  
• عججور بلبن
  
• مسقعة القرع
  
• شوكي
  
• قشة
  
• لحمة بالفرن
  
• بطاطا مكمورة** محشي بانجان
  
• لحم بعجين
  
• عجة
  
• مطفاية بطاطا
  
• معلاق مطجن
  
• بسطرمة
  
• شاورما
  
• قاورما
  
• صاصيجو
  

[size][rtl]

حلويات[عدل]

[/rtl][/size]

• 
  
  • أصابع الصنوبر
    
  • بالوظة
    
  • برازق
    
  • البلورية
    
  • بقلاوة
    
  • بوظة سورية
    
  • تويتات
    
  • حبوب
    
  • حبوب بالحليب
    
  • جوزية
    
  • حلاوة الجبن
    
  • حلاوة السميد(مأمونية)
    
  • حلاوة طحينية
    
  • رز بحليب
    
  • زلابية
    
  • سحلب
    
  • شعيبيات
    
  • شمندور
    
  • عجوة
    
  • عش البلبل
    
  • عوامات (فواشات)، (طيب وناهي)
    
  • غريبة
    
  • قطايف عصافيري
    
  • قطايف مقلية
    
  • قمر الدين
    
  • كرابيج
    
  • كشكة الأمراء(كشك الفقراء)
    
  • كنافة خشنة
    
  • كنافة نابلسية
    
  • كنافة ناعمة
    
  • كنافة مبرمة
    
  • كول وشكور (كل واشكر)
    
  • حلو المأمونية
    
  • مبرومة بالفستق
    
  • مبطنة
    
  • محلاية
    
  • المشبك
    
  • المعجوقة
    
  • معمول
    
  • مغطوطة
    
  • ملبس
    
  • ملوكي
    
  • مهلبية
    
  • هيطلية
    
  • ناطف
    
  • الناعم
    
  • نمورة
    
    
    
    
  • هريسة
    
  
  
  

الموضوع  الأصلي : قائمة ماكولات سورية المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام عاصم

الموضوع  الأصلي : قائمة ماكولات سورية المصدر : منتديات سميرة الكاتب :سهيلة 2014

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الموضوع  الأصلي : قائمة ماكولات سورية المصدر : منتديات سميرة الكاتب :سليمو

شكرااااااااااااااا على مروووركم وتفااااااعلكم سهيلة وسليموووو 


الموضوع  الأصلي : قائمة ماكولات سورية المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام عاصم

شكرا لك اختي يسلمو


الموضوع  الأصلي : قائمة ماكولات سورية المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ام فارس