طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

**samira** · الخميس سبتمبر 19, 2013 5:17 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق - كوبان
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
للقلي:
زيت نباتي - 3 أكواب
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج منظّف ومقطّع إلى قطع صغيرة - 300 غرام
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مهروس - 3 فصوص
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بازيلاء مسلوقة - كوب
ذرة معلّبة - كوب
ملح - بحسب الرغبة
فطر مقطّع - كوب
جزر مبشور - ربع كوب

نصائح

السمبوسة من ألذّ المقبلات على مائدة الطعام، لذا تقدّم لك أطيب طبخة أشهى أنواع السمبوسة مثل: سمبوسك الجبن، سمبوسة باللبنة والزيتون، السمبوسك باللحم...

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أنخلي الدقيق، الخميرة والملح في وعاء.
2- إفتحي فجوة في وسط الدقيق وضعي الزيت النباتي وكمية كافية من الماء.
3- إدعكي المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة. أضيفي الماء بحسب الحاجة للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
4- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترفخ العجينة ويتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في قدر واقلي البصل حتى يذبل.
6- أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي.
7- نكّهي بالملح، الكركم، الكاري، الفلفل الأبيض والأسود.
8- ضعي قطع الدجاج وقلّبيها على نار متوسطة حتى تبدأ بالنضوج.
9- أضيفي الذرة، الفطر، الجزر والبازيلاء وتابعي التحريك إلى أن ينضج المزيج بالكامل.
10- أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.
11- لتحضير السمبوسة: إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة سنتمتر واحد.
12- قطّعي العجينة إلى دوائر بواسطة كوب متوسط الحجم.
13- ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على طرف واحد من دوائر العجينة.
14- إثني الطرف الآخر الفارغ على الحشوة وأطبقي أطراف السمبوسة ثمّ اضغطي عليها بواسطة شوكة.
15- في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي قطع السمبوسة بالدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللوّن ثمّ قدّميها ساخنة.

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :samira

**show** · الخميس سبتمبر 19, 2013 7:37 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

طبخه رائعه
مشكور

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :show

**ميرهان** · الخميس سبتمبر 19, 2013 4:59 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

شهية كتير تسلمي ع الطرح

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ميرهان

**sofiazad** · الإثنين أكتوبر 21, 2013 10:40 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

كنت افكر ماذا احضر اليوم شكرا

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :sofiazad

**زيزفونة** · الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 9:22 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا فى المنتدى

بارك الله فيك أخى ...

ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة

لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :زيزفونة

**CHAMS** · الجمعة نوفمبر 01, 2013 3:19 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

روعة اختي
شكرا

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :CHAMS

**لورا** · الأربعاء نوفمبر 13, 2013 4:05 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

دائما متميز في الانتقاء

سلمت يالغالي على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :لورا

**souhila79** · السبت فبراير 22, 2014 4:22 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

يعطيك الصحة جربتها جات هايلة

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :souhila79

**سوار الياسمين** · السبت فبراير 22, 2014 11:48 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

روعة شكرا

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :سوار الياسمين

**ترياق** · الإثنين فبراير 24, 2014 2:06 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ترياق

**أم حسين** · الإثنين أبريل 07, 2014 4:15 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

الله لا يحرمنا من عطاءاتك دائما مميزةmerciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii قلب

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :أم حسين

**أم حسين** · السبت أبريل 19, 2014 7:17 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

شكرا على الوصفة

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :أم حسين

**ارْتِــوَاءٌ** · الأربعاء مايو 28, 2014 2:21 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

جزآكك الله خيرآ يآ حلوهةة

نفع الله بكك

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :ارْتِــوَاءٌ

**riad taekwondo** · الأربعاء يونيو 18, 2014 4:03 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

وصفات شهية

أشكرك على الطرح المتميز

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :riad taekwondo

**aymen.z** · الخميس يونيو 19, 2014 12:35 pm

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

شكرا للموضوع الاكثر من رائع يسلمو

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :aymen.z

**walid** · الأحد يونيو 22, 2014 2:40 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

اسعد الله قلوبكم وامتعها
بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :walid

**skander** · الخميس يوليو 17, 2014 1:41 am

طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج

حاولت أن أعبرلك عما يدور في نفسي من مشاعر و أفكار
حاولت إنتفاء الكلمات من وسط البحار
و كلما كتبت كلمة أعود فأمسح كلمات .......
اعتصرت عقلي مرات و مرات.....
لكي اصل الى روعه طرحك لكن عبثاً
ابداع صافي ..
باقات عطري لروحك

الموضوع الأصلي : طريقه عمل سمبوسه دجاج ,طريقه عمل سمبوسه باالدجاج المصدر : منتديات سميرة الكاتب :skander